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千星鑠金辣度檢測儀助力丹丹郫縣豆瓣辣椒醬產品辣度標準化！

丹丹四川省丹丹郫縣豆瓣集團股份有限公司成立于2003年，是一家集原料種植、“郫縣豆瓣”及川菜調味料研發、專業生產、品牌營銷為一體的農業產業化國家重點龍tou企業，主營郫縣豆瓣、火鍋底料、泡菜、多功能復合調味料等40多種調味品。隨著消費者對食品辣度標準化需求的提高，辣椒醬辣度的精準控制成為調味品行業的新挑戰。如何確保每一批郫縣豆瓣產品辣度的一致性？這一問題不僅影響消費者體驗，更直接關系到丹丹郫縣豆瓣的市場競爭力和品牌信譽。傳統辣度檢測方法如人工感官評價主觀性強，而實驗室檢測雖然...

打破瓶頸！柏蘭集團實現：現場、快速、準確檢測辣椒原料辣度

柏蘭集團創始于1978年，是一家以辣椒加工為主的現代化大型農副產品加工企業。公司擁有四條辣椒粉精加工生產線、一條半成品辣椒醬生產線及一條調味粉生產線，產品涵蓋8大系列110多個品種，銷往歐洲、美國、日本、韓國等二十多個國家和地區。不同批次辣椒受氣候、土壤影響，辣度差異顯著。在集團全*化貿易中，辣椒辣度的不穩定性是影響產品質量的關鍵痛點。以往依賴第三方實驗室的檢測方法（如液相色譜法），耗時較長且成本高昂，無法滿足頻繁采購與快速發貨的需求。隨著柏蘭集團與海底撈、半天妖等知*餐飲企...

辣椒醬辣度快速檢測！千星鑠金破解辣度標準化難題

辣妹zi食品股份有限公司成立于1998年，是一家以辣椒產業為主導，集農副產品深加工、種植基地建設、產品研發與生產、全渠道營銷于一體的農業產業化國家重點企業。公司堅持以技術創新y引ling行業發展，是國家標準《GB/T21266—2007辣椒及辣椒制品中辣椒素類物質測定及辣度表示方法》的起草單位之一。公司以打造美食與文化深度融合的百年品牌為愿景，致力于成為中國辣椒全產業鏈的綜合服務商，讓世界品嘗湖南味道。傳統的辣度檢測方法，如人工感官評價（主觀性強、穩定性差）或液相色譜法（耗時...

千星鑠金攜手南京財大，榮膺2025年度江蘇省糧油學會糧油科技成果獎一等獎

千星鑠金攜手南京財大榮膺2025年度江蘇省糧油學會糧油科技成果獎一等獎大米制品重金屬檢測技術開發和質量控制2025年11月8日，江蘇省糧油科技成果推介會暨省糧油學會六屆三次會員代表大會六屆四次理事會在南京召開。武漢千星鑠金科技有限公司與南京財經大學聯合申報的《大米制品重金屬檢測技術開發和質量控制》項目，榮獲2025年度江蘇省糧油學會糧油科技成果獎一等獎，受到行業廣泛關注。未來，千星鑠金將繼續深化創新成果的轉化與應用，為保障糧食安全、推動行業高質量發展貢獻更多力量。

校企合作結碩果！千星鑠金辣度檢測儀LD-301助力重慶輕工奪世校賽銀獎！

校企合作結碩果！千星鑠金辣度檢測儀LD-301助力重慶輕工奪世校賽銀獎?重慶輕工職業學院-榮獲銀獎2025年8月23日至26日，重慶輕工職業學院食品工程學院代表隊在蕪湖職業技術大學承辦的2025年世界職業院校技能大賽總決賽爭奪賽“食品與糧食賽道（高職組）”中表現出色，從全國100支參賽隊伍中脫穎而出，榮獲銀獎。?千星鑠金-辣度檢測儀LD-301在此次比賽中，武漢千星鑠金科技有限公司提供了重要的技術支持，向重慶輕工職業學院食品工程學院提供了一臺辣度檢測儀LD-301，并為參賽人...

辣度快速檢測！青島永康達食品有限公司的“辣度管控”革新之路

事件背景辣度是辣椒的一項重要品質指標，甚至部分辣椒品種的辣度直接與價格掛鉤。青島永康達食品有限公司專門從事辣椒及相關調味品的研發、生產、銷售和貿易。公司技術力量雄厚，管理嚴格，擁有國內*進的生產加工設備。其主營的辣椒粉收儲與出口業務，覆蓋美洲、歐洲及亞洲等多個國家和地區。同時，公司在國內也建立了龐大的銷售網絡，深受客戶好評。然而在過去幾年，辣度檢測一直是公司質量控制的瓶頸。近日，青島永康達通過武漢千星鑠金辣度檢測儀LD-301，實現了廠內快速自檢，完成了“辣度管控”的革新。精...

聚焦2025年中國好糧油交易大會，千星鑠金為糧食質量安全保駕護航！

第五屆鄭州·中國好糧油產品及機械設備技術交易大會于9月13日在鄭州國際會展中心圓滿落幕，這場為期三天的行業盛會匯聚了全國300余家企業，全面展示了糧食全產業鏈的新成果。武漢千星鑠金科技有限公司作為糧油快檢行業的源頭廠商，此次在088號展臺展出了糧油重金屬檢測儀MC460-1C和農產品重金屬檢測儀MC460-2C。作為連續多年參展的企業，千星鑠金此次帶來了多項前沿技術與創新成果，重金屬檢測儀MC460-1C和MC460-2C憑借其精準的檢測性能吸引了大量參會嘉賓駐足交流。展會期...

鄭重承諾！免費為社會提供1000例樣品的食品重金屬檢測服務

甘肅幼兒園鉛中毒事件鉛（Pb）這簡直是喪心病狂！食品中鉛含量竟超標2000多倍！甘肅天水終于通報了幼兒園孩子鉛中毒事件。武漢千星鑠金，贊7作為一家食品快檢行業深耕多年的企業看到這條消息，我們十分悲痛。我們公司研發的食品重金屬檢測儀，對食品中鉛、鎘等重金屬元素的檢出限低至0.03mg/kg，但即便如此，我們仍無法改變培心幼兒園233名血鉛異常孩子的命運。這一事件背后，暴露出當地食品安全監管的嚴重缺失、園所對食品安全的懈怠、政府監管部門的失職，以及公眾對食品重金屬危害的忽視。鉛對...

千星鑠金榮膺“辣椒行業新秀之星”，辣度檢測儀LD-301閃耀2025辣博會！

2025中國(青島)國際辣椒及調味料交易博覽會2025辣博會2025中國（青島）國際辣椒及調味料交易博覽會（簡稱“辣博會”）于5月27~29日在青島紅島國際會議展覽中心盛大啟幕。本屆展會匯聚2000余家國內外頭部企業，首日專業觀眾超5萬人次，展覽面積達10萬平方米，覆蓋種苗培育、智能裝備、調味料加工等六大產業鏈專區，成為全*規**大、專業性*強的辣椒產業垂直盛會。作為“食品快檢專家”，千星鑠金攜辣度檢測儀LD-301在B3館F11展位重磅亮相，其創新性解決方案吸引大批專業客戶...

《辣椒及辣椒制品中辣椒素類物質的快速測定 伏安法》團體標準正式立項!

喜報《辣椒及辣椒制品中辣椒素類物質的快速測定伏安法》正式立項該標準作為全國*個伏安法辣度快檢團體標準，將填*辣度快檢領域技術空白，加速辣味行業從感官經驗評價轉向智能化大數據模型。?辣度檢測儀LD-301作為國內知*的食品快檢技術企業，千星鑠金憑借自主研發的LD-301辣度檢測儀（采用電化學伏安法原理）成為此次標準制定的核心推動者。該技術可在15分鐘內完成辣椒素含量、史高維爾指數（SHU）及辣度值精準檢測，解決傳統色譜法耗時久、成本高及需要專業人員操作的行業痛點。KSTAR-T...